শুক্রবার-১৫ই জানুয়ারি, ২০২১ খ্রিস্টাব্দ-১লা মাঘ, ১৪২৭ বঙ্গাব্দ,-রাত ৮:০২

Reg No-36 (তথ্য মন্ত্রনালয় কর্তৃক নিবন্ধনকৃত)

ফুলবাড়ীতে সরকারি এ্যাম্বুলেন্স চালক চোরচক্রের হোতা, ৪ দিনের রিমান্ড ঠাকুরগাঁও রিপোর্টার্স ইউনিটি’র নেতৃত্বে ভূট্টো- লিটু সরকার সু-পরিকল্পিতভাবে গণতন্ত্রকে ধ্বংস করেছে ঠাকুরগাঁওয়ে মির্জা ফখরুল বরিশালের খেতাবপ্রাপ্ত বীর মুক্তিযোদ্ধারা যাচাইয়ের মুখে ফুলবাড়ীতে বিশিষ্ট ব্যাবসায়ী নওশাদ আলম মুন্নার মৃত্যু বিভিন্ন মহলের শোক ॥ উত্তরবঙ্গের এক উজ্জ্বল নক্ষত্রকে হারালাম আমরা- ফখরুল ইসলাম পীরগাছায় মনোনয়ন পেতে সম্ভাব্য ইউপি চেয়ারম্যান প্রার্থীদের দৌড়ঝাঁপ

শীতের সকালে নাস্তায় তেলের পিঠা

প্রকাশ: শুক্রবার, ১১ ডিসেম্বর, ২০২০ , ২:৫০ অপরাহ্ণ , বিভাগ :

এমএন২৪.কম ডেস্ক : ঘন কুয়াশার চাদর আর হিম হিম বাতাসে প্রকৃতি সেজেছে নতুন রূপে। ক্ষণে ক্ষণে নিজের অস্তিত্ব জানান দিচ্ছে শীত। আর শীতে প্রায় প্রতিটি ঘরেই জমবেশ আয়োজনে চলে বাহারি পিঠা-পুলির উৎসবের। এই শীতে ঘরেই তৈরি করতে পারেন মজাদার তেলের পিঠা। রেসিপিও একদম সহজ। জেনে নিন- উপকরণ

চালের গুঁড়া– ৩ কাপ আটা- আধা কাপ খেজুরের গুড়/চিনি ১ কাপ অথবা আপনার স্বাদ অনুযায়ী পানি- ২ কাপ লবণ– ১ চিমটি তেল- ডুবো তেলে ভাজার জন্য যেভাবে তৈরি করবেন মজাদার তেলের পিঠা প্রথমে পানি ও গুড় কিংবা চিনি একসাথে মিক্স করে হাল্কা গরম করে নামিয়ে ফেলুন। এখন মিশ্রণের সাথে চালের গুঁড়া, আটা ও লবণ ভালো করে উড়কি দিয়ে নাড়ুন। এবারে কড়াই তেল দিন। একটি বড় গোল চামচ নিয়ে মিশ্রণটি নেড়ে এক চামচ পরিমাণ মিশ্রণ গরম তেলে ছাড়ুন। কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে পিঠাটি ফুলে উঠবে। ফুলে উঠলে পিঠাটি উল্টে দিয়ে আরও কিছুক্ষণ ভেজে তেল থেকে তুলে ফেলুন। ব্যাস, পরিষ্কার পাত্রে পরিবেশন করুন মজাদার তেলের পিঠা।

Facebook Comments

লাইফস্টাইল বিভাগের সর্বোচ্চ পঠিত সংবাদ