সোমবার-১৭ই মে, ২০২১ খ্রিস্টাব্দ-৩রা জ্যৈষ্ঠ, ১৪২৮ বঙ্গাব্দ,-রাত ১০:২২

Reg No-36 (তথ্য মন্ত্রনালয় কর্তৃক নিবন্ধনকৃত)

হাতিবান্ধায়বৃদ্ধের ঝুলন্ত মরদেহ উদ্ধার  কোয়ারেন্টাইন শেষে বাড়ি ফিরে ভারতফেরত দম্পতির করোনা শনাক্ত নতুন শিল্প সচিব হিসেবে যোগদান করেছেন জাকিয়া সুলতানা শেখ হাসিনার নাম চির ভাস্বর হয়ে থাকবে : ওবায়দুল কাদের মাথাপিছু আয় বাড়ল ১৬৩ ডলার নিজেদের তৈরি সুপার কম্পিউটার উন্মোচন করল ইরান আর্জেন্টিনা দলে ফিরলেন আগুয়েরো, জায়গা হয়নি দিবালার

বাঙ্গির শরবত তৈরির রেসিপি

প্রকাশ: বুধবার, ২১ এপ্রিল, ২০২১ , ৯:৫৫ পূর্বাহ্ণ , বিভাগ :

মুক্তিনিউজ২৪.কম ডেস্ক: বেশিরভাগ মানুষের কাছেই পছন্দের ফল নয় এটি। দেখতে সুন্দর তবে খেতে তেমন সুস্বাদু না হওয়ায় অনেকেই বাঙ্গির নাম শুনলে এড়িয়ে যান। কিন্তু অবহেলিত এই ফলেই আছে ভিটামিন সি, বিটা ক্যারোটিন, আমিষ, ফলিক এসিড, পর্যাপ্ত পানি, ফ্যাটি এসিডের মতো সব গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। উপকারী এই ফল না খেয়ে আপনি নিজেকেই ক্ষতি করছেন। তবে খালি খেতে ভালো না লাগলে এটি সুস্বাদু করে খাওয়ার উপায় রয়েছে। চলুন জেনে নেওয়া যাক তেমনই একটি পদ বাঙ্গির শরবত তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে বাঙ্গি- ছোট ১টি কুচি করে কাটা চিনি- স্বাদমতো মিষ্টি দই- আধা কেজি পানি- পরিমাণমত বিট লবণ- হাফ চা চামচ বরফ কুচি- পরিমাণমতো। যেভাবে তৈরি করবেন কুচি করে রাখা বাঙ্গি ভালোভাবে ব্লেন্ড করে ছেঁকে নিন। এরপর তাতে পানি দিয়ে তাতে চিনি, দই, বিট লবণ মিশিয়ে ব্লেন্ড করুন। এবার একটি পাত্রে ঢেলে ফ্রিজে রেখে দিন। কারণ এটি ঠান্ডা পরিবেশন করলে বেশি সুস্বাদু লাগবে। চাইলে সামান্য ফুড কালার মেশাতে পারেন। তাতে শরবতের রং আরও সুন্দর হবে। খাওয়ার আগে সামান্য বরফ কুচি ছড়িয়ে নিতে পারেন।


লাইফস্টাইল বিভাগের সর্বোচ্চ পঠিত সংবাদ


_