মঙ্গলবার-২১শে সেপ্টেম্বর, ২০২১ খ্রিস্টাব্দ-৬ই আশ্বিন, ১৪২৮ বঙ্গাব্দ,-সকাল ১১:১৭

Reg No-36 (তথ্য মন্ত্রনালয় কর্তৃক নিবন্ধনকৃত)

শিরোনামঃ টেকসই ভবিষ্যতের জন্য বিশ্ব নেতাদের প্রতি প্রধানমন্ত্রীর ছয় দফা সুপারিশ রাজারহাটে জলবায়ু ঝুকিপূর্ণ ফোকাস গ্রুপের সাথে আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত সুজানগরে বিজ্ঞান বিষয়ক কুইজ ও ৬ষ্ঠ বিজ্ঞান অলিম্পিয়াড প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত আবারও বিয়ে করেছেন ইভা রহমান শ্রীমঙ্গলে ইয়াবাসহ মাদক কারবারি আটক ৭ আপ ৮ ডাউন এক জোড়া মেইল ট্রেন এখনো বন্ধ সান্তাহার-পঞ্চগড় রুটের ।। লালপুরে ইমো প্রতারক চক্রের আরো ৬ সদস্য আটক

বিকেলের নাস্তায় গরম গার্লিক চিকেন

প্রকাশ: বুধবার, ১৫ সেপ্টেম্বর, ২০২১ , ১২:৫৬ অপরাহ্ণ , বিভাগ :

মুক্তিনিউজ২৪.কম ডেস্ক: চিকেনের যে কোন পদ সবারই কমবেশি পছন্দের। বিশেষ করে গার্লিক চিকেন খেতে কে না পছন্দ করে! আপনি চাইলে মাত্র কয়েকটি উপকরণ দিয়ে ঘরেই তৈরি করে নিতে পারবেন মজাদার এই চিকেনের পদটি। গার্লিক চিকেন ফ্রাইড রাইসের সঙ্গেও খেতে পারবেন।

চলুন জেনে নেই রেসিপিটি সম্পর্কে-

প্রয়োজনীয় উপকরণ

১. মুরগির মাংস হাড় ছাড়া ৫০০ গ্রাম

২. পেঁয়াজ কুচি তিনটি

৩. রসুন বাটা ৩ টেবিল চামচ

৪. ভিনেগার ১ টেবিল চামচ

৫. মরিচের গুঁড়া ২ চা চামচ

৬. কাঁচামরিচ বাটা ২ টেবিল চামচ

৭. তেল পরিমাণ মতো

৮. লবণ স্বাদমতো

পদ্ধতি

প্রথমে মুরগির মাংস ভালো করে ধুয়ে তারপর মাংসে রসুন, কাঁচামরিচ বাটা ও ভিনেগার দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে ২০ মিনিটের মতো মেরিনেট করে রাখুন। এবার প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ভাজুন। পেঁয়াজ হালকা বাদামি হয়ে এলে মেরিনেট করে রাখা মাংস দিয়ে কষতে থাকুন।

এরপর মাংসে মিশিয়ে দিন মরিচের গুঁড়া ও লবণ। ভালো করে নেড়ে আরও কিছুক্ষণ কষিয়ে নিন। এসময় মাংস ঢেকে হালকা আঁচে রান্না করুন। মাংস থেকে তেল ছেড়ে উঠে এলে সামান্য গরম পানি দিয়ে আধা ঘণ্টার মতো রান্না করুন। হয়ে গেলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার গার্লিক চিকেন।


লাইফস্টাইল বিভাগের সর্বোচ্চ পঠিত সংবাদ


_