তথ্য মন্ত্রনালয় কর্তৃক নিবন্ধনকৃত, যার রেজি নং-৩৬

সোমবার, ০৪ জুলাই ২০২২, ১১:৫৮ পূর্বাহ্ন
সদ্য সংবাদ :
বিশ্বের প্রথম ক্রিকেটার হিসেবে সাকিবের অবিশ্বাস্য রেকর্ড আদমদীঘিতে ব্যবসায়ীর আত্মহত্যা তৃতীয় দিনে ৯২ হাজারের বেশি টিকিট বিক্রি শেখ হাসিনার বারতা নারী পুরুষ সমতা  উলিপুরে চেক বিতরণ অনুষ্ঠান  মৌলভীবাজার জেলা পুলিশের মাসিক কল্যাণ সভা ও ক্রাইম কনফারেন্স অনুষ্ঠিত রাষ্ট্রপতি ও প্রধানমন্ত্রীকে জিএম কাদেরের ঈদ শুভেচ্ছা ফুলবাড়ীতে নেসকো কোম্পানীর বিদ্যুৎ নিয়ে ভেলকিবাজি এসএসসি ও সমমানের পরীক্ষা আগস্টে নোয়াখালীতে উদ্বোধনের ২৪ ঘন্টা না যেতেই বিআরটিসি বাসঃ পুনরায় চালুর দাবীতে মানববন্ধন ও বিক্ষোভ মিছিল বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান অ্যাভিয়েশন অ্যান্ড অ্যারোস্পেস বিশ্ববিদ্যালয়ের লালমনিরহাট ক্যাম্পাসের একাডেমিক সেশন উদ্বোধন করেন বিমান বাহিনী প্রধান

দারুন স্বাদের চিকেন প্যানক রেসিপি

  • প্রকাশ সোমবার, ২৭ ডিসেম্বর, ২০২১, ৫.০৬ এএম
  • ২৮ বার ভিউ হয়েছে

মুক্তিনিউজ২৪.কম ডেস্ক: কেক খেতে কে না পছন্দ করেন। আর তা যদি হয় প্যানকেক তাহলে তো কথায় নেই! ঘরেই খুব সহজে তৈরি করা যায় প্যানকেক। বিভিন্ন উপকরণ যোগ করে প্যানকেক তৈরি করা যায়।

যেমন আলু দিয়ে তৈরি করা হলে একে পটেটো প্যানকেক বলে। ঠিক তেমনই চিকেন দিয়েও তৈরি করা যায় প্যানকেক। ঘরে থাকা সামান্য কয়েকটি উপকরণ দিয়েই তৈরি করতে পারবেন দারুন স্বাদের চিকেন প্যানকেক। জেনে নিন রেসিপি-

উপকরণ

১. গরম দুধ এক কাপ

২. ময়দা এক কাপ

৩. বেকিং সোডা এক চা চামচ

৪. বেকিং পাউডার এক চা চামচ

৫. মাখন এক কাপ

৬. চিকেন কিমা এক কাপ

৭. লবণ স্বাদমতো

৮. চিনি পরিমাণমতো

৯. মরিচের গুঁড়া এক চা চামচ

১০. হলুদ গুঁড়া এক চা চামচ

১১. গরম মসলা গুঁড়া এক চা চামচ ও

১২. সরিষার তেল এক কাপ।

পদ্ধতি

একটি পাত্রে দুধ, ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা ও মাখন একসঙ্গে মিশিয়ে নরম করে মেখে নিন। এবার একটি কড়াই গরম করে তাতে চিকেনের কিমা, গুঁড়া মসলা, লবণ ও স্বাদমতো চিনি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন।

অন্যদিকে আগে থেকে মেখে রাখা ময়দা বড় আকারে বেলে নিন। এর মধ্যে মাংসের কিমার পুর ভরে উপর থেকে আরও একটি রুটির আকারে বেলে রাখা ময়দা চাপা দিয়ে দিন। এবার কড়াই গরম করে তেল ব্রাশ করে কিমার পুর দেওয়া চিকেনের কিমা ভরা রুটি কড়াইতে দিয়ে আঁচ কমিয়ে ঢেকে রাখুন। ২০ মিনিট পর কেক উল্টে দিন।

ব্যাস তৈরি হয়ে গেরো মজাদার চিকেন প্যান কেক। কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে মাখন মাখিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন চিকেন প্যান কেক।

সূত্রঃ এবিএন

শেয়ার করুন

এই বিভাগের আরও সংবাদ
© All rights reserved © 2022 Muktinews24.com © এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা বা ছবি অনুমতি ছাড়া নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা সম্পূর্ণ বেআইনি। সকল স্বত্ব www.muktinews24.com কর্তৃক সংরক্ষিত.
Technical Support Moinul Islam