তথ্য মন্ত্রনালয় কর্তৃক নিবন্ধনকৃত, যার রেজি নং-৩৬

মঙ্গলবার, ০৬ ডিসেম্বর ২০২২, ০৯:১৪ পূর্বাহ্ন
সদ্য সংবাদ :
রাস্তায় সমাবেশের অনুমতি পাবে না বিএনপি : ডিএমপি কমিশনার উত্তীর্ণ শিক্ষার্থীদের ভর্তি পরীক্ষায় ব্যর্থ হওয়ার সুযোগ নেই নন্দীগ্রামে কমছে আলুর চাষ, বাড়ছে সরিষা ১৭ বছরে মৌলভীবাজার জেলার  ২ লক্ষ ৫ হাজার মানুষের বিদেশে কর্মসংস্থান,রাখছেন  দেশের অর্থনীতিতে রাখছেন ভূমিকা পরমাণু বিজ্ঞানী ওয়াজেদ মিয়ার কবর জিয়ারত করলেন রংপুরের নবাগত জেলা প্রশাসক ঘোড়াঘাটে রাষ্ট্রীয় মর্যাদায় মুক্তিযোদ্ধা এডভোকেট কাজেম উদ্দিন আহমেদের দাফন সম্পন্ন আজ মঙ্গলবার  ৬ ডিসেম্বর লালমনিরহাট মুক্ত দিবস ২৪ বছরের তরুণের সঙ্গে শাকিরার প্রেম! ৬ ডিসেম্বর কুড়িগ্রাম হানাদার মুক্ত দিবস  আটোয়ারীতে জাল টাকাসহ জালিয়াত চক্রের এক প্রতারক গ্রেফতার

আলুর টিক্কি তৈরি করবেন যেভাবে

  • প্রকাশ সোমবার, ২৮ ফেব্রুয়ারী, ২০২২, ৫.৩৩ এএম
  • ৬৫ বার ভিউ হয়েছে

মুক্তিনিউজ২৪.কম ডেস্কঃ  সহজে নাস্তা তৈরির জন্য আলুকে বেছে নেন অনেকেই। কারণ আলু হলো এমন একটি সবজি যা দিয়ে খুব সহজেই অনেক পদের খাবার তৈরি করা যায়। ঝাল স্বাদের নানা পদের নাস্তা তৈরি করা যায় আলু দিয়ে। এই সবজি তো প্রায় সবার বাড়িতেই থাকে। তাহলে আর অপেক্ষা কেন, রেসিপি জেনে আজই তৈরি করুন সুস্বাদু আলু টিক্কি-

তৈরি করতে যা লাগবে

আলু- ৪টি

পেঁয়াজ- ২টি

আদা- এক টুকরা

কাঁচা মরিচ- ৪টি

ধনেপাতা- আধ মুঠো

ভাজা জিরা গুঁড়া- আধ চা চামচ

মটরশুঁটি- আধ মুঠো

চাট মশলা- ১ চা চামচ

আমচুর পাউডার- ১ চা চামচ

মরিচের গুঁড়া- আধ চা চামচ

লেবু- ১টি

তেল- ৩ চা চামচ।

যেভাবে তৈরি করবেন

আলু ও মটরশুঁটি আলাদা আলাদা করে সেদ্ধ করে নিন। আদা বেটে রাখুন। পেঁয়াজ কুচি করে নিন। একটি পাত্রে আলু সেদ্ধ, মটরশুঁটি, পেঁয়াজ কুচি, আদা বাটা, কাঁচা মরিচ কুচি, ধনেপাতা কুচি, ভাজা জিরা গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, লেবুর রস, চাট মশলা ও আমচুর পাউডার একসঙ্গে ভালো করে মেখে নিন। এবার সেই মিশ্রণ থেকে অল্প করে নিয়ে গোল ও চ্যাপ্টা আকারে গড়ে তুলুন। এবার ননস্টিক প্যানে অল্প তেল গরম করুন। গরম হলে তাতে টিক্কিগুলো দুই পাশ লালচে করে ভেজে তুলুন। সস, মেয়নিজ কিংবা সালাদের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।

শেয়ার করুন

এই বিভাগের আরও সংবাদ
© All rights reserved © 2022 Muktinews24.com © এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা বা ছবি অনুমতি ছাড়া নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা সম্পূর্ণ বেআইনি। সকল স্বত্ব www.muktinews24.com কর্তৃক সংরক্ষিত.
Technical Support Moinul Islam