তথ্য মন্ত্রনালয় কর্তৃক নিবন্ধনকৃত, যার রেজি নং-৩৬

সোমবার, ০৪ জুলাই ২০২২, ১২:২৪ অপরাহ্ন
সদ্য সংবাদ :
বিশ্বের প্রথম ক্রিকেটার হিসেবে সাকিবের অবিশ্বাস্য রেকর্ড আদমদীঘিতে ব্যবসায়ীর আত্মহত্যা তৃতীয় দিনে ৯২ হাজারের বেশি টিকিট বিক্রি শেখ হাসিনার বারতা নারী পুরুষ সমতা  উলিপুরে চেক বিতরণ অনুষ্ঠান  মৌলভীবাজার জেলা পুলিশের মাসিক কল্যাণ সভা ও ক্রাইম কনফারেন্স অনুষ্ঠিত রাষ্ট্রপতি ও প্রধানমন্ত্রীকে জিএম কাদেরের ঈদ শুভেচ্ছা ফুলবাড়ীতে নেসকো কোম্পানীর বিদ্যুৎ নিয়ে ভেলকিবাজি এসএসসি ও সমমানের পরীক্ষা আগস্টে নোয়াখালীতে উদ্বোধনের ২৪ ঘন্টা না যেতেই বিআরটিসি বাসঃ পুনরায় চালুর দাবীতে মানববন্ধন ও বিক্ষোভ মিছিল বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান অ্যাভিয়েশন অ্যান্ড অ্যারোস্পেস বিশ্ববিদ্যালয়ের লালমনিরহাট ক্যাম্পাসের একাডেমিক সেশন উদ্বোধন করেন বিমান বাহিনী প্রধান

কলার হালুয়া খেয়েছেন?

  • প্রকাশ বুধবার, ১৬ মার্চ, ২০২২, ৫.৩২ এএম
  • ৪৭ বার ভিউ হয়েছে

মুক্তিনিউজ২৪.কম ডেস্কঃ হালুয়া তৈরি করা যায় অনেককিছু দিয়েই। কিন্তু আমরা সাধারণত হালুয়া বলতে পরিচিত কয়েকটি পদের কথা জানি। এর বাইরেও অনেক পদের হালুয়া তৈরি করা যায়। তেমনই একটি পদ হলো কলার হালুয়া। বাড়িতে পাকা কলা থাকলে আজই তৈরি করে ফেলনু সুস্বাদু এই পদ। এটি তৈরি করতে সময়ও লাগবে অনেক কম।

তৈরি করতে যা লাগবে

পাকা কলা- ৩টি

চিনি- ১/৪ কাপ

ঘি- ২ টেবিল চামচ

কাজু বাদাম- ৩ টেবিল চামচ

এলাচের গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ।

যেভাবে তৈরি করবেন

পাকা কলার খোসা ছাড়িয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এবার প্যানে এক চা চামচ ঘি গরম করে নিন। ঘি গরম হলে তাতে কাজু বাদাম আধ ভাঙা করে ভেজে নিন। অন্য একটি প্যানে ঘি গরম করার পর ব্লেন্ড করা কলার পেস্ট দিয়ে দিন। কলার পেস্ট হালকা ভাজা ভাজা হওয়ার পর তাতে চিনি মিশিয়ে নিন।

এবার অল্প অল্প করে ঘিসহ সব উপকরণ ঢেলে দিয়ে ৮-১০ মিনিট জ্বাল দিন। হালকা তাপে একটু পর পর নেড়ে দিন। চুলা থেকে নামিয়ে একটি প্লেটে সামান্য ঘি মেখে নিন। এবার তাতে পাকা কলার হালুয়া ঢালুন। ঠান্ডা হলে পছন্দের মাপে কেটে নিন।

শেয়ার করুন

এই বিভাগের আরও সংবাদ
© All rights reserved © 2022 Muktinews24.com © এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা বা ছবি অনুমতি ছাড়া নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা সম্পূর্ণ বেআইনি। সকল স্বত্ব www.muktinews24.com কর্তৃক সংরক্ষিত.
Technical Support Moinul Islam