তথ্য মন্ত্রনালয় কর্তৃক নিবন্ধনকৃত, যার রেজি নং-৩৬

সোমবার, ২৬ সেপ্টেম্বর ২০২২, ০৩:৩৯ অপরাহ্ন

ইফতারের জন্য বুন্দিয়া তৈরির রেসিপি

  • প্রকাশ শনিবার, ৯ এপ্রিল, ২০২২, ৪.৪০ এএম
  • ৬৪ বার ভিউ হয়েছে

মুক্তিনিউজ২৪.কম ডেস্কঃ  ইফতারে অনেকেরেই পছন্দ বুন্দিয়া। বিশেষ করে ছোটদের তো বুন্দিয়া না হলে চলেই না। সুস্বাদু এই মিষ্টি খাবার সাধারণত বাইরে থেকে কিনে আনা হয়। তবে সেসব খোলা খাবার খেলে অসুখ-বিসুখের ভয় তো থেকেই যায়। তাই ইফতারের জন্য ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন বুন্দিয়া। রেসিপি জেনে নিন-

তৈরি করতে যা লাগবে

ময়দা- আধা কাপ

বেসন- আধা কাপ

পানি- পরিমাণমতো।

সিরা তৈরি করবেন যেভাবে

২ কাপ পানি ও ৪ কাপ চিনি একসঙ্গে জ্বাল দিয়ে ঘন সিরা তৈরি করে নিন।

বুন্দিয়া তৈরি করবেন যেভাব

প্রথমে বেসন, ময়দা, চিনি ও পানি দিয়ে গোলা তৈরি করে নিতে হবে। গোলা ঘন করবেন। ভালোভাবে ফেটিয়ে নিন। কড়াইতে তেল গরম হতে দিন। গরম হলে তার উপরে বুন্দিয়ার ডাইস ধরে গোলা থেকে ঢেলে দিন। বুন্দিয়ার ডাইস না থাকলে ঝাঁঝরি ব্যবহার করুন। বুন্দিয়া হালকা বাদামি করে ভেজে তুলে সিরায় ভিজিয়ে রাখুন আধা ঘণ্টা। এরপর ইফতারে পরিবেশন করুন।

শেয়ার করুন

এই বিভাগের আরও সংবাদ
© All rights reserved © 2022 Muktinews24.com © এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা বা ছবি অনুমতি ছাড়া নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা সম্পূর্ণ বেআইনি। সকল স্বত্ব www.muktinews24.com কর্তৃক সংরক্ষিত.
Technical Support Moinul Islam