তথ্য মন্ত্রনালয় কর্তৃক নিবন্ধনকৃত, যার রেজি নং-৩৬

বৃহস্পতিবার, ১১ অগাস্ট ২০২২, ০৮:৫৩ পূর্বাহ্ন
সদ্য সংবাদ :
গরিব মানুষের দুঃসময় কেটে যাবে : অর্থমন্ত্রী ইভ্যালি নতুন করে চালুর আবেদন পাপারাজ্জিদের সঙ্গে তর্কে জড়ালেন তাপসী সংকট সাময়িক, মোকাবিলায় ঐক্যবদ্ধ থাকার আহ্বান স্থানীয় সরকার মন্ত্রীর বীর মুক্তিযোদ্ধাদের যথাযোগ্য সম্মান ও সম্মানী শেখ হাসিনার সরকার-ই দিয়েছে  –পরিবেশ মন্ত্রী ফুলবাড়ী উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সে চিকিৎসা প্রার্থী প্রধান শিক্ষককে লাঞ্ছিত করার প্রতিবাদে মানববন্ধন ও প্রতিবাদ সমাবেশ উলিপুরে ঔষধ ব্যবসায়ীকে কুপিয়ে হত্যা চেষ্টা, আসামী গ্রেফতারের দাবীতে মানববন্ধন মৌলভীবাজারে ভোক্তার অভিযোগের ভিত্তিতে ৩ প্রতিষ্টনকে জরিমানা করোনায় আরও ১ জনের মৃত্যু, শনাক্ত ১৯৮ ৩১ রানে ৫ উইকেট হারিয়ে ধুকছে জিম্বাবুয়ে

ইফতারের ঝটপট রেসিপি প্রন বল

  • প্রকাশ মঙ্গলবার, ১৯ এপ্রিল, ২০২২, ৫.৩১ এএম
  • ৪২ বার ভিউ হয়েছে

মুক্তিনিউজ২৪.কম ডেস্কঃ  ইফতারের জন্য ঝটপট ও সুস্বাদু কিছু তৈরি করতে চাইলে বেছে নিতে পারেন চিংড়ির যেকোনো পদ। কারণ চিংড়ি দিয়ে যেকোনো খাবার তৈরিতে সময় লাগে খুবই কম সেইসঙ্গে সুস্বাদু তো হয়ই। বাড়িতে চিংড়ি থাকলে ইফতারের জন্য তৈরি করতে পারেন প্রন বল। চলুন তবে রেসিপি জেনে নেওয়া যাক-

তৈরি করতে যা লাগবে

পাউরুটি- ৬/৭ স্লাইস

ডিম- ১টি

চিংড়ি- ২৫০ গ্রাম

ধনেপাতা কুচি- পরিমাণমতো

পেঁয়াজ কুচি- ১/৪ কাপ

কাঁচা মরিচ কুচি- ১ টেবিল চামচ

আদা বাটা- ১/২ চা চামচ

রসুন বাটা- ১/২ চা চামচ

লবণ- পরিমাণমতো

ধনে গুঁড়া- ১/২ চা চামচ

জিরা গুঁড়া- ১/২ চা চামচ

তেল- পরিমাণমতো।

তৈরি করবেন যেভাবে

পাউরুটির টুকরোগুলোকে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন। এরপর একটি পাত্রে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, ধনেপাতা কুচি, আদা বাটা, রসুন বাটা, লবণ, ধনে গুঁড়া, জিরা গুঁড়া দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিতে হবে।এবার ডিম এবং খোসা ছাড়ানো চিংড়িগুলো মিশ্রণের সঙ্গে যোগ করুন। এভাবে মিনিট ১৫ ঢেকে রেখে দিন। এরপর কিউব করে কাটা কিছু পাউরুটি হাতে নিয়ে এর ওপর কিছুটা মিশ্রণ নিয়ে এর ওপর আবার কিছু পাউরুটির টুকরো দিয়ে বলের আকার দিতে হবে।

পাউরুটিগুলোকে ভালো করে চেপে চেপে গোল করে নিন, নয়তো তেলে ছাড়লে ছড়িয়ে যাওয়ার ভয় থাকে। এরপর তেল গরম করে হালকা আঁচে বলগুলো সোনালি করে ভেজে তুলুন। পছন্দের যেকোনো সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

শেয়ার করুন

এই বিভাগের আরও সংবাদ
© All rights reserved © 2022 Muktinews24.com © এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা বা ছবি অনুমতি ছাড়া নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা সম্পূর্ণ বেআইনি। সকল স্বত্ব www.muktinews24.com কর্তৃক সংরক্ষিত.
Technical Support Moinul Islam