তথ্য মন্ত্রনালয় কর্তৃক নিবন্ধনকৃত, যার রেজি নং-৩৬

শনিবার, ২১ মে ২০২২, ০৭:১০ অপরাহ্ন

ইফতারে মজাদার পটেটো চিজ বল

  • প্রকাশ বুধবার, ২০ এপ্রিল, ২০২২, ৮.০৬ এএম
  • ১১১ বার ভিউ হয়েছে

মুক্তিনিউজ২৪.কম ডেস্কঃ  ইফতারে মুখরোচক খাবার খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। ইফতারে বাড়তি স্বাদ যোগ করতে বানাতে পারেন পটেটো চিজ বল।

উপকরণ : মাঝারি আকৃতির ৪/৫ টি আলু, ডিম ২ টি, মরিচের গুঁড়া ১ চামচ, জিরা গুঁড়া আধা চামচ,আদা-রসুন বাটা আধা চামচ, কর্ণফ্লাওয়ার আধা কাপ,রেড ক্রাম্প পরিমাণমতো, পনির এক বাটি, ধনেপাতা কুচি সামান্য, গোল মরিচের গুঁড়া সামান্য

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে আলুগুলো সিদ্ধ করে চটকে নিন। এবার চটকানো আলুতে আদা-রসুন বাটা, মরিচের গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, কর্ণ ফ্লাওয়ার যোগ করুন। পনির ছোট ছোট টুকরা করে কাটুন। এবার এতে মরিচের গুঁড়া, ধনে পাতা, গোলমরিচ মেশান।

আলু মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট বল আকৃতি তৈরি করুন। মাঝখানে চাপ দিয়ে পনির ঢুকিয়ে দিন। আবারও আলুটা বল আকৃতি করে ঢেকে ফেলুন। এবার চপগুলো কর্ণ ফ্লাওয়ারে মাখিয়ে তারপর ফাটানো ডিমে ভেজান। এরপর রেড ক্রাম্প মাখিয়ে চপগুলো ভেজে ফেলুন। সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। এই খাবারটি বড়দের পাশাপাশি ছোটরাও বেশ পছন্দ করবে।

শেয়ার করুন

এই বিভাগের আরও সংবাদ
© All rights reserved © 2022 Muktinews24.com © এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা বা ছবি অনুমতি ছাড়া নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা সম্পূর্ণ বেআইনি। সকল স্বত্ব www.muktinews24.com কর্তৃক সংরক্ষিত.
Technical Support Moinul Islam