তথ্য মন্ত্রনালয় কর্তৃক নিবন্ধনকৃত, যার রেজি নং-৩৬

শনিবার, ২০ অগাস্ট ২০২২, ০১:৪৪ পূর্বাহ্ন
muktinews24
সদ্য সংবাদ :
ফুলবাড়ীতে ৩৪৪ বোতল ফেনসিডিল সহ দুই মাদক চোরাকারবারি গ্রেফতার কুড়িগ্রামের উলিপুরে রাস্তা সংস্কার না করায়-প্রতিনিয়ত বাড়ছে দুর্ঘটনা  ফুলবাড়ীতে বিদ্যুতস্পৃষ্টে কৃষক নিহত সৈয়দপুরে স্বেচ্ছাসেবক দলের  বর্ণাঢ্য র‌্যালি ও   আলোচনা সভা  এক দরিদ্র পরিবারকে ঘর নির্মাণ করে দিলেন খানসামা উপজেলা চেয়ারম্যান লায়ন চৌধুরী কুড়িগ্রামে নানা আয়োজনে শ্রী কৃষ্ণের জন্মাষ্টমী পালিত আদমদীঘিতে শ্রী কৃষ্ণের জন্মাষ্টমী উৎসব উদযাপন শ্রীমঙ্গলে মাটি চাপা পড়ে ৪ নারী চা শ্রমিকের মৃত্যু  আদমদীঘিতে ইয়াবা ট্যাবলেটসহ এক মাদক বিক্রেতা গ্রেপ্তার  নেত্রকোণায় ট্রাক চাপায় পথচারি নারী নিহত,ট্রাক জব্দ

ইফতারে রাখুন ডাল-মাংসের বড়া

  • প্রকাশ সোমবার, ১৮ এপ্রিল, ২০২২, ৪.৩২ এএম
  • ৩৮ বার ভিউ হয়েছে

মুক্তিনিউজ২৪.কম ডেস্কঃ ইফতারে ভাজাপোড়া না থাকলে কি চলে! অনেকেই ইফতারে পেঁয়াজু, বেগুনি, আলুর চপ কিংবা কাবাব রাখেন। তবে একটু ভিন্ন স্বাদ পেতে তৈরি করতে পারেন মসুর ডাল ও মুরগির মাংসের মজাদার এক বড়া। এটি তৈরি করাও বেশ সহজ আর খেতেও বেশ মজাদার। জেনে নিন রেসিপি-

উপকরণ

১. মসুর ডাল আধা কাপ

২. মুরগির মাংস আধা কাপ

৩. পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ

৪. ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ

৫. কাঁচা মরিচ কুচি ৩-৪টি

৬. আদা-রসুন পেস্ট দেড় চা চামচ

৭. হলুদ মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ

৮. কাবাব মসলা ও গরম মসলা আধা চা চামচ

৯. পাউরুটির গুঁড়া আধা কাপ পরিমাণ

১০. লবণ পরিমাণ মতো ও

১১. ভাজার জন্য তেল পরিমাণ মতো।

পদ্ধতি

প্রথমে মসুর ডাল পানিতে ১৫-২০ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে। এরপর শিল পাটায় বেটে বা ব্লেন্ড করে নিন। তারপর একে একে সব মসলা দিয়ে ভালো করে মেখে খামির তৈরি করে নিন। এরপর প্রয়োজন মতো ডালের খামি নিয়ে রোল বানাতে হবে। ডুবো তেলে ছেড়ে দিন। বাদামিরঙা করে ভেজে নিতে হবে। গরম গরম সস অথবা চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করুন ইফতারে।

শেয়ার করুন

এই বিভাগের আরও সংবাদ
© All rights reserved © 2022 Muktinews24.com © এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা বা ছবি অনুমতি ছাড়া নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা সম্পূর্ণ বেআইনি। সকল স্বত্ব www.muktinews24.com কর্তৃক সংরক্ষিত.
Technical Support Moinul Islam