তথ্য মন্ত্রনালয় কর্তৃক নিবন্ধনকৃত, যার রেজি নং-৩৬

শুক্রবার, ১৯ অগাস্ট ২০২২, ১০:৪৯ পূর্বাহ্ন
muktinews24
সদ্য সংবাদ :
পলাশবাড়ীতে বিদ্যুৎস্পৃষ্টে এক ব্যক্তির মৃত্যু রংপুরের কাউনিয়ায় চাঞ্চল্যকর স্কুলছাত্রী সানজিদা ইভা হত্যার ঘটনায় এক দিনের মধ্যে রহস্য উদঘাটন  ঝড়ো আবহাওয়া ও মুষলধারে বৃষ্টিকে উপেক্ষা করে কয়েক হাজার নেতা-কর্মীদের উপস্থিতিতে পিরোজপুরে শোক দিবস উপলক্ষে জেলা আওয়ামীলীগের সভা কুড়িগ্রাম সদর থানায় লাশঘরের উদ্বোধন ট্রাকচাপায় ভ্যানচালকের মৃত্যু শেখ হাসিনা মানুষের কষ্ট বোঝেন : ওবায়দুল কাদের ৪ মাসে এক কোটি ট্রেনের টিকিট বিক্রি, দাবি সহজের শ্রীমঙ্গলে মুরগি ও ডিমের ৪ প্রতিষ্টানকে জরিমানা ঘোড়াঘাটে নদীর পানি থেকে অজ্ঞাতনামা ব্যক্তির লাশ উদ্ধার কুড়িগ্রামে বিদ্যুৎস্পৃষ্টে প্রাণ গেলো এসএসসি পরিক্ষার্থীর

পেয়ারার শরবত

  • প্রকাশ বৃহস্পতিবার, ৪ আগস্ট, ২০২২, ৯.১৩ এএম
  • ৬১ বার ভিউ হয়েছে

মুক্তিনিউজ২৪.কম ডেস্ক: পেয়ারা কমবেশি সবার পছন্দের ফল। অনেকেই পেয়ারার ভর্তা করে খেতে বেশ পছন্দ করেন। তবে পেয়ারা দিয়েও তৈরি করা যায় শরবত। যা খেতে বেশ সুস্বাদু এবং মজাদার। এই গরমে এক গ্লাস পেয়ারার শরবত এনে দিবে স্বস্তি। আসুন জেনে নেই পেয়ারার শরবত বানানোর প্রস্তুত প্রণালী-

পেয়ারার শরবত বানাতে যা যা লাগবে-

মধু, ২ টি কাজী পেয়ারা, ১ টি লেবুর রস, ১/২ টি কাঁচামরিচ, ১কাপ চিনি, পুদিনা পাতা, ঠাণ্ডা পানি, আইস কিউব, লবণ স্বাদমত প্রস্তুত প্রণালী: প্রথমেই পেয়ারা গুলো বীজ ফালিয়ে ছোট টুকরো করে কেটে নিন। এখন টুকরো করা পেয়ারা গুলোর সাথে চিনি মিশিয়ে কয়েক ঘন্টা রেখে দিন। মাঝে দিয়ে একটু নেড়ে দিবেন। চিনি গুলো গলে যাওয়া পর্যন্ত ঢেকে রাখুন। চিনি গলে গেলে এতে মধু, লেবুর রস, কাঁচামরিচ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। সাথে পুদিনা পাতাও যোগ করুন। এরপর মিশ্রণটিকে পানি ছাড়া ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। ব্লেন্ড করা হয়ে গেলে ভালো করে ছেঁকে পাত্রে এর রস গুলো ঢেলে নিন। মিশ্রণটি বেশ ঘন হবে। ফ্রিজে রাখুন ঠান্ডা হওয়ার জন্য। ঠান্ড হয়ে গেলে বানিয়ে নিন পেয়ারার জুস। একটি গ্লাসে ৩ টেবিল চামচ পেয়ারার রসের ঘন মিশ্রণটি নিয়ে নিন। এখন ঠান্ডা পানি মিশিয়ে শরবত বানিয়ে নিন। সাথে ২-৩ টুকরো আইস কিউব দিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু ঠান্ডা ঠান্ডা পেয়ারার শরবত। স্বাদের জন্য এর সাথে সামান্য জিরা গুঁড়া বা মরিচের গুড়াও মেশাতে পারেন ।

শেয়ার করুন

এই বিভাগের আরও সংবাদ
© All rights reserved © 2022 Muktinews24.com © এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা বা ছবি অনুমতি ছাড়া নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা সম্পূর্ণ বেআইনি। সকল স্বত্ব www.muktinews24.com কর্তৃক সংরক্ষিত.
Technical Support Moinul Islam