তথ্য মন্ত্রনালয় কর্তৃক নিবন্ধনকৃত, যার রেজি নং-৩৬

শুক্রবার, ০৯ ডিসেম্বর ২০২২, ০২:২১ অপরাহ্ন

বাসায় তৈরি করুন চাইনিজ প্রণ ফ্রাইড রাইস

  • প্রকাশ শনিবার, ৫ নভেম্বর, ২০২২, ১০.০৭ এএম
  • ২৩ বার ভিউ হয়েছে

মুক্তিনিউজ২৪ ডট কম ডেস্ক : চাইনিজ। নাম শুনলেই অনেকের মুখে পানি চলে আসে। এই খাবার খেতে খুব পছন্দ করেন অনেকে। সেক্ষেত্রে রেস্টুরেন্টে যেতে হয় এই খাবার খাওয়ার জন্য। তাই বিশেষ করে আলাদাভাবে সময় বের করতে হয়। যা অনেক সময় কষ্টসাধ্য হয়ে পড়ে। তাই বাসাতে বসেই যদি চাইনিজ খাবারের স্বাদ পাওয়া যায় মন্দ কি? তাহলে শিখে নেই চলুন চাইনিজ প্রণ ফ্রাইড রাইস।

উপকরণ

তেল- ২ টেবিল চামচ

মিহি করা রসুন কুচি -১চা চামচ

ফেটানো ডিম -২টি

চিংড়ি -১কাপ খোসা ছাড়ানো

মটরশুটি -১/২ কাপ

গাজর কুচি-২ টেবিল চামচ

রান্না করা ভাত- ২ কাপ

লবণ -পরিমাণ অনুযায়ী

সয়া সস -১চা চামচ

পেঁয়াজ কুচি -২ চা চামচ

গোলমরিচের গুঁড়া-১ চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালী

একটি ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে তাতে ফেটানো ডিম গুলো ঢেলে দিয়ে ঘনঘন নেড়ে ঝুরি ঝুরি করে ভেজে নিয়ে আলাদা পাত্রে তুলে রাখুন। অল্প তেল দিয়ে পেঁয়াজ আর রসুন কুচি দিয়ে কয়েক সেকেন্ড ভাজুন। ভাজা হলে মটরশুঁটি, গাজর, চিংড়ি দিন। তারপর ভাত দিয়ে এবারে ভালোভাবে মিশিয়ে সয়া সস ও গোলমরিচ দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে চেখে দেখুন এবং সেই অনুযায়ী লবণ দিন। কারণ সয়া সসে এমনিতেই লবণ থাকে। আগে থেকে রেখে দেওয়া ভাজা ডিম এগুলোর সাথে মিশিয়ে আরো এক মিনিট ভেজে নিন। এবার গরম গরম ফ্রাইড রাইস পরিবেশন করুন।

শেয়ার করুন

এই বিভাগের আরও সংবাদ
© All rights reserved © 2022 Muktinews24.com © এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা বা ছবি অনুমতি ছাড়া নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা সম্পূর্ণ বেআইনি। সকল স্বত্ব www.muktinews24.com কর্তৃক সংরক্ষিত.
Technical Support Moinul Islam