আকমল নামে এক বিক্রেতা জানান,

বাজারে শাক-সবজির যোগান খুবই কম। এতে কেজিতে ৫ থেকে ১০ টাকা বেড়ে গেছে দাম। সরবরাহ না  বাড়লে, দাম কমার সম্ভাবনা নেই।আর ক্রেতারা জানান, অধিক মুনাফার লোভে দাম বাড়াচ্ছে বিক্রেতারা। নিত্যপণ্যের বাজারে সিন্ডিকেট চলছে। দাম নিয়ন্ত্রণে সরকারের বিভিন্ন সংস্থাকে এগিয়ে আসতে হবে।

বাজার সিন্ডিকেটের নিয়ন্ত্রণে চলে গেছে। পর্যাপ্ত মজুত থাকার পরও; ঘাটতির অজুহাত দেখিয়ে শাক-সবজিসহ অন্যান্য পণ্যের দাম বাড়ানো হচ্ছে।তবে বাজারে কিছুটা স্বস্তি ফিরেছে কাঁচা মরিচের দামে। খুচরা পর্যায়ে প্রতিকেজি কাঁচা মরিচ বিক্রি হচ্ছে ১৬০ থেকে ১৮০ টাকায়। আর পাইকারি পর্যায়ে মরিচের দাম নেমেছে ১২০ থেকে ১৪০ টাকায়।

 

 

বিক্রেতারা জানান, এবার ইলিশ কম ধরা পড়ছে; তাই দামও বাড়ছে। তাছাড়া বাজারে মাছের সরবরাহ কম থাকায় অন্যান্য মাছের দামও বাড়তি। 

 

বাজারে মুরগির পর্যাপ্ত যোগান নেই। তাছাড়া পাইকারি পর্যায়েও দাম বেড়েছে। ফলে খুচরা বাজারেও ঊর্ধ্বমুখী মুরগির দাম।

আর ক্রেতারা জানান, মুরগির বাজারে আবারও সিন্ডিকেট শুরু করেছে অসাধু ব্যবসায়ীরা। তারা মুরগির বাজার নিয়ন্ত্রণে নিয়ে দাম বাড়াচ্ছে।স্থিতিশীল রয়েছে গরু ও খাসির মাংসের দাম। বাজারে প্রতি কেজি গরুর মাংস বিক্রি হচ্ছে ৭৫০ থেকে ৮০০ টাকায়। আর প্রতি কেজি খাসির মাংস বিক্রি হচ্ছে ১ হাজার থেকে ১ হাজার ৫০ টাকায়।

 

এদিকে সপ্তাহ ব্যবধানে বেড়েছে আদা, রসুন ও পেঁয়াজের দাম। প্রতিকেজি দেশি পেঁয়াজ ৮০ থেকে ৯৫ টাকা, আর ভারতীয় পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ৬০ থেকে ৬৫ টাকায়।

 

 

বিক্রেতাদের দাবি, বাজারে চালের পর্যাপ্ত মজুত রয়েছে। চালের দাম বাড়ার আশঙ্কা কম। পুরান ঢাকার শ্যামবাজারের কামাল বাণিজ্যলায়ের মালিক মো. কামাল বলেন,ভারতের চাল রফতানির নিষেধাজ্ঞার প্রভাব বাংলাদেশে পড়বে না। বাজারভেদে ১ থেকে ২ টাকা দাম হেরফের হতে পারে। চালের পর্যাপ্ত মজুত আছে।কারওয়ান বাজারের মের্সাস মতলব টেডার্সের মালিক আবু রায়হান জানান, দেশে চালের যথেষ্ট মজুত রয়েছে। অসাধু ব্যবসায়ীরা সিন্ডিকেট না করলে খুব শিগগিরিই দাম বাড়ার কোনো সম্ভাবনা নেই। 

 

তবে বোতলজাত সয়াবিন তেল ১৭৪ টাকায় বিক্রি হলেও খোলা সয়াবিন তেল বিক্রি হচ্ছে বাড়তি দামে। প্রতি লিটার খোলা সয়াবিন বিক্রি হচ্ছে ১৭০ থেকে ১৮০ টাকায়।বিক্রেতারা জানান, এরই মধ্যে নতুন দামের প্যাকেটজাত সয়াবিন তেল বাজারে এসেছে। বিক্রি হচ্ছে নির্ধারিত দামেই। তবে খোলা সয়াবিন তেল মিল থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে সরবরাহ না হওয়ায় দাম বাড়তি।এর আগে রোববার (১৩ আগস্ট) প্রতি লিটার বোতলজাত সয়াবিন তেলের দাম ৫ টাকা কমিয়ে ১৭৪ টাকা নির্ধারণ করেছে বাংলাদেশ ভেজিটেবল অয়েল রিফাইনার্স অ্যান্ড বনস্পতি ম্যানুফ্যাকচারার্স অ্যাসোসিয়েশন। এ ছাড়া খোলা সয়াবিন তেলের দাম লিটারে ৫ টাকা কমিয়ে ১৫৪ টাকা এবং ৫ লিটার বোতলজাত সয়াবিন তেল ২৩ টাকা কমিয়ে ৮৫০ টাকা নির্ধারণ করা হয়।আর রোববার (১৩ আগস্ট) প্রতি কেজি পরিশোধিত খোলা চিনি ১৩৫ টাকা থেকে ৫ টাকা কমিয়ে ১৩০ টাকা এবং প্রতি কেজি পরিশোধিত প্যাকেট চিনি ১৪০ টাকা থেকে ৫ টাকা কমিয়ে ১৩৫ টাকা নির্ধারণ করেছে বাংলাদেশ সুগার রিফাইনার্স অ্যাসোসিয়েশন।নিত্যপণ্যের এ অস্থির বাজার নিয়ন্ত্রণে নিয়মিত বাজার মনিটরিংয়ের দাবি জানিয়েছেন ক্রেতা-বিক্রেতা উভয়ই। ক্রেতারা বলছেন, নিয়মিত বাজার মনিটরিং করা হয় না। এতে বিক্রেতারা ইচ্ছেমতো দাম বাড়ানোর সুযোগ পায়।আর বিক্রেতারা বলেন, কিছু অসাধু ব্যবসায়ী ইচ্ছে করে দাম বাড়াচ্ছে। বাজারে নিয়মিত অভিযান চালালে অসাধুদের দৌরাত্ম্য কমবে।